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茶树菇的栽培技术

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课程目标
茶树菇又名茶薪菇，在生物分类学上属担子菌担子亚门，层菌纲，伞菌目，粪锈伞科，成熟的茶树菇菌盖表面平滑或有皱纹，呈现暗红褐色或浅土黄褐色，并带有丝绸光泽。茶树菇味道鲜美、口感很好，其子实体中含有葡萄糖、菌蛋白、矿物质、人体所需的多种氨基酸等多种营养成份,是一种很有开发前景的食用珍稀菌种。只要满足温度5～35℃，空气相对湿度70%～90%的条件，我国大部分地区都可以栽培。
课程描述

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